芒種將至，在貴州省威寧縣雙龍鎮(zhèn)的高原蔬菜基地，無人機正在進行精準施肥。這片海拔2200米的土地，曾因“種一坡收一籮”被農(nóng)民棄耕，如今卻成為粵港澳大灣區(qū)的“菜籃子”核心產(chǎn)區(qū)。
近年來，在黔西北的烏蒙山區(qū)，一場由“產(chǎn)業(yè)鏈延伸、價值鏈提升、創(chuàng)新鏈賦能”驅(qū)動的農(nóng)業(yè)變革正在深刻改寫傳統(tǒng)農(nóng)耕圖景。日前，記者深入田間地頭，解碼這場產(chǎn)業(yè)革命的深層邏輯。
沃土生金：特色產(chǎn)業(yè)激活烏蒙經(jīng)濟
眼下，正是馬鈴薯種植季節(jié)，在威寧自治縣觀風海鎮(zhèn)勺口村的田野上，幾臺嶄新的馬鈴薯種植機在地里來回穿梭，耕整、起壟、覆膜一氣呵成，展示出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的高效。
“以前種馬鈴薯全靠人耕、牛耕，一天最多能種一兩畝地，根本不可能在短時間內(nèi)完成大面積種植。現(xiàn)在用上播種機，一兩天就能種完，效率提高太多了。”當?shù)胤N植大戶秦躍權說。
在畢節(jié)市，400多萬畝馬鈴薯種植區(qū)域正不斷引進并推廣先進的農(nóng)業(yè)機械化技術，通過機械規(guī)范化、標準化種植，畢節(jié)讓過去解決溫飽的“救命薯”，成為如今年產(chǎn)量400萬噸以上、產(chǎn)值超過60億元、幫助農(nóng)民增收致富的“金蛋蛋”。
在七星關區(qū)龍場營鎮(zhèn)的林間，農(nóng)戶正忙著種植天麻。“去年30畝林下天麻帶來200多萬元收入。”種植大戶龍在付看著剛種下的菌材說，得天獨厚的地域、海拔、氣候資源是畢節(jié)發(fā)展天麻種植的優(yōu)勢所在。
憑借高海拔、低緯度的獨特氣候，近年來，畢節(jié)市培育出全國最大的林下仿野生天麻基地，打造了“大方-七星關-赫章”產(chǎn)業(yè)帶。2024年，畢節(jié)種植林下仿野生天麻25.6萬畝，產(chǎn)量7.4萬噸，綜合產(chǎn)值突破40億元。
“養(yǎng)殖肉牛100頭，實現(xiàn)產(chǎn)值110多萬元。”這是黔西市金碧鎮(zhèn)雙寨村養(yǎng)牛大戶趙杰2024年的“豐收賬單”。從零星養(yǎng)殖到規(guī)模化養(yǎng)殖，他已成為村里的肉牛養(yǎng)殖帶頭人。
為了帶動和保障像趙杰一樣的肉牛養(yǎng)殖大戶和合作社，畢節(jié)市不斷擴大肉牛養(yǎng)殖規(guī)模，通過實施良種繁育、飼草飼料供給保障等“五大工程”，形成“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖體系，讓傳統(tǒng)散養(yǎng)模式升級為現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)鏈。
畢節(jié)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關負責人介紹，圍繞建設現(xiàn)代山地高效特色農(nóng)業(yè)強市目標，畢節(jié)聚焦馬鈴薯、肉牛、天麻三大特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，聚力發(fā)展中藥材、肉牛、馬鈴薯、茶葉、食用菌、蔬菜、家禽、核桃八大特色產(chǎn)業(yè)，推動形成“一主兩輔、多鎮(zhèn)一特、數(shù)村一品”的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。
在畢節(jié)采訪，聽到農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)干部、企業(yè)負責人說得最多的一句話就是“農(nóng)業(yè)不加工，等于一場空；農(nóng)業(yè)不成鏈，到頭不賺錢”。這句順口溜也道出了畢節(jié)人的產(chǎn)業(yè)覺醒。據(jù)悉，圍繞八大特色產(chǎn)業(yè)，畢節(jié)先后培育了460家市級以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、1204家農(nóng)民合作社示范社的產(chǎn)業(yè)企業(yè)集群，實現(xiàn)綜合產(chǎn)值突破500億元，帶動74.4萬戶農(nóng)戶增收。如今，畢節(jié)“土特產(chǎn)”升級為“產(chǎn)業(yè)鏈”，讓烏蒙山的“原字號”變身“俏商品”。
三鏈共振：“接二連三”鍛造“富民引擎”
“家人們，這個臘肉是我們直播間的爆款產(chǎn)品，價格實惠，趕緊下單吧！”日前，在畢節(jié)市高新區(qū)貴州卡媽農(nóng)特產(chǎn)品開發(fā)（集團）有限公司的直播間里，畢節(jié)市辣椒面、豆干、蘿卜干、臘肉等土特產(chǎn)搭上了銷售“快車”，“云”上賣不停。
2023年以來，這個以辣椒加工起家的企業(yè)通過直播帶貨，已銷售畢節(jié)市農(nóng)特產(chǎn)品75萬單，產(chǎn)值1650萬元以上，公司生產(chǎn)部門還為當?shù)厝罕娞峁┚蜆I(yè)崗位80多個。
“以特色資源定產(chǎn)業(yè)、以融合創(chuàng)新提價值、以利益聯(lián)結(jié)促共富。強化科技賦能與品牌突圍，推動農(nóng)業(yè)從‘小而散’向‘精而強’躍升，真正讓烏蒙山區(qū)的綠水青山變?yōu)楦幻裨鍪盏摹鹕姐y山’。”畢節(jié)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關負責人表示。
去年3月，由貴州食品工程職業(yè)學院、貴州八幺幺文旅（集團）有限公司、貴州畢節(jié)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)產(chǎn)業(yè)投資有限公司共同成立的貴州兩山天麻產(chǎn)業(yè)集團，展現(xiàn)出更宏大的產(chǎn)業(yè)抱負。“我們通過‘五統(tǒng)一分’模式（統(tǒng)一菌種、技術、品牌、加工、銷售，分戶種植）已帶動5萬名農(nóng)戶戶均增收1.2萬元，現(xiàn)在正在構(gòu)建‘天麻+’全產(chǎn)業(yè)鏈。”董事長汪健說，貴州兩山天麻正以基因溯源、智造升級、文化賦新為引擎，在藥食同源、美妝、酒飲、康養(yǎng)四大領域延伸價值鏈，推動天麻產(chǎn)業(yè)從產(chǎn)品輸出向健康生活方式的生態(tài)級躍遷。
這種融合創(chuàng)新的能量在納雍縣厙東關鄉(xiāng)陶營村迸發(fā)得尤為耀眼。“沒有二產(chǎn)支撐，一產(chǎn)是浮萍，三產(chǎn)是空樓。我們在與大連林家鋪子食品公司合作研發(fā)櫻桃果酒、果汁深加工技術，目前技術攻關已進入實質(zhì)性階段。”陶營村黨總支書記肖軍表示，要讓一顆櫻桃從枝頭到舌尖，每一步都增值。
畢節(jié)產(chǎn)業(yè)振興的密碼，正藏在“接二連三”的融合發(fā)展中。畢節(jié)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，近年來全市累計投入2120萬元東西部協(xié)作資金，支持農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)設備升級。織金竹蓀加工廠引進全自動烘干生產(chǎn)線，產(chǎn)品附加值提升3倍；赫章縣開發(fā)核桃油、核桃乳等系列產(chǎn)品，推動畝產(chǎn)值從800元躍升至3000元。
山水賦能：文旅融合繪就振興圖景
4月的百里杜鵑景區(qū)，125.8平方公里的杜鵑花海綿延起伏。攝影師老張在“地球彩帶”間穿梭，單日接待旅拍游客超20組。
“銀發(fā)族最愛在花海朗讀詩詞，年輕人偏好漢服打卡。”他指著正在進行的“花仙子巡游”說，景區(qū)通過“祭花神”非遺展演、花海穿越賽等活動，將自然景觀轉(zhuǎn)化為文化體驗，2024年接待游客769.78萬人次，帶動1.4萬人就業(yè)。
金沙縣內(nèi)，烏江流深。這里曾是中央紅軍南渡烏江、進行老木孔伏擊戰(zhàn)等戰(zhàn)役的戰(zhàn)場，也是“龍?zhí)度堋敝坏腻X壯飛烈士以身許國、枕濤長眠之地。紅色基因在這里代代傳承，革命遺跡俯拾皆是。
走進金沙縣沙土鎮(zhèn)胡家大院，立體沙盤重現(xiàn)著“調(diào)虎離山”智取烏江的經(jīng)典戰(zhàn)例，戴著紅領巾的孩子們齊唱《四渡赤水出奇兵》。作為中央紅軍南渡烏江指揮所舊址，這里通過“紅色+研學”“紅色+影視”“紅色+農(nóng)旅”等新業(yè)態(tài)，推動紅色旅游融合發(fā)展，年接待游客超50萬人次。在相鄰的后山鎮(zhèn)，游客可以通過步行、乘船等不同方式，參觀錢壯飛烈士陵園、紅旗渠等地，重走紅軍長征路，參與紅色文化研學、農(nóng)耕文化體驗等項目。
據(jù)介紹，金沙縣近年來積極保護紅色文旅資源，以編排話劇等方式活態(tài)傳承紅色文化，不斷完善旅游基礎設施，推出主題旅游線路，創(chuàng)新旅游產(chǎn)品，將紅色旅游項目融入綠水青山的良好生態(tài)環(huán)境中，帶給游客既有意義、又有意思的旅游體驗。
“太壯觀了，我們一路走一路看，還是看不夠。”來自天津的游客陸雨虹和朋友結(jié)伴到畢節(jié)來旅游，第一站就選擇了織金洞。
納雍縣總溪河畔的鄉(xiāng)村振興圖景更為生動。肖軍表示，陶營村依托國家AAAA級景區(qū)總溪河的優(yōu)勢，打造了“二月賞花、四月品果、夏日漂流”的全季旅游模式，讓櫻桃從“一季紅”變成“四季產(chǎn)業(yè)”。隨著游客接待中心、烙鍋美食城、民宿集群等設施相繼落地，村民從“扛鋤頭”轉(zhuǎn)為“握鍋鏟”，去年全村旅游收入超1000余萬元。
從“守著金山餓肚子”到“綠水青山淌金銀”，畢節(jié)市用三鏈共振的實踐證明了只要找準路徑，山地不是發(fā)展的障礙，而是特色的源泉。這條融合創(chuàng)新的富民之路，正為鄉(xiāng)村振興提供著鮮活樣本。
