農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長張?zhí)伊?2月19日上午回應(yīng)“農(nóng)業(yè)部食堂不吃轉(zhuǎn)基因”等言論說：“轉(zhuǎn)基因問題大家都很關(guān)注。關(guān)于我們食堂吃不吃轉(zhuǎn)基因，或者我們食堂是不是有特供問題？就我了解我們沒有專門的特殊供應(yīng)渠道，我們所吃的東西跟大家一樣，都是從市場上購買的。”

　　張?zhí)伊謴娬{(diào)，轉(zhuǎn)基因技術(shù)是現(xiàn)代生物科技的前沿技術(shù)，無論從科學(xué)原理上，還是從長期的實踐，特別是國際權(quán)威機構(gòu)的長期跟蹤評估結(jié)果都表明，轉(zhuǎn)基因技術(shù)的安全性是可以控制的，是有保證的。

　　張?zhí)伊终f，國際食品法典委員會、世界衛(wèi)生組織等國際組織也都專門制定了國際公認的轉(zhuǎn)基因安全評價的標準和規(guī)則，以確保通過安全評價批準上市的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。“除了增加我們預(yù)期或期望的特定功能，比如抗蟲、抗除草劑、抗旱這些功能之外，并不增加額外的風(fēng)險。這個都有一整套科學(xué)權(quán)威、嚴格的安全評價程序。”

　　“我們國家對轉(zhuǎn)基因的發(fā)展方式是一貫的，也是明確的，就是研究上要大膽，堅持自主創(chuàng)新，推廣上審慎、慎重，做到確保安全，管理上要嚴格依法監(jiān)管。我國專門建立了轉(zhuǎn)基因的安全評價委員會。這個委員會是由國家相關(guān)部委推薦遴選的跨學(xué)科、跨部門的權(quán)威專家組成，以保證我國的轉(zhuǎn)基因安全評價科學(xué)、規(guī)范、嚴謹、權(quán)威。”

　　“總的來講，我們會以對人民高度負責(zé)的態(tài)度來積極研究、審慎應(yīng)用、嚴格管理，推進轉(zhuǎn)基因健康發(fā)展，把科學(xué)技術(shù)更好地造福人類，增進人民的福祉。”