最近，云南省怒江州瀘水市魯掌鎮(zhèn)浪壩寨村舉行了一次別開生面的美食試吃活動(dòng)。村民們品嘗了由“大廚”們精心烹制的美食。活動(dòng)的特別之處在于，這些“大廚”都是村里的建檔立卡貧困戶。
五一期間，瀘水市人社局主辦的中式烹調(diào)師培訓(xùn)班在浪壩寨村開班，主要培訓(xùn)家常菜烹飪等。浪壩寨村51名建檔立卡貧困群眾參加了培訓(xùn)，結(jié)業(yè)學(xué)員相關(guān)部門將推薦就業(yè)。貧困戶唐祥富多年來一直在昆明一家酒店的后廚幫工，“過去只負(fù)責(zé)蒸菜、配菜、給大廚打打下手。這次老板看到我的長進(jìn)，說打算給我漲工資呢！”唐祥富很激動(dòng)。
讓我們走進(jìn)浪壩寨村第一書記張雪梅的朋友圈，看一看51名建檔立卡戶是怎樣轉(zhuǎn)身為“大廚”的。
