黑皮雞樅菌：破土而出的“黑黃金”

　　代言人：上海金山區廊下鎮光明村駐村第一書記 金濤

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　　在光明村的黑皮雞樅菌種植試驗基地內，一株株形似小傘的黑皮雞樅菌破土而出，長勢喜人。黑皮雞樅菌具有食用和藥用價值，是世界四大名菌之一。　　

金濤介紹黑皮雞樅菌(光明村供圖)

　　2023年，光明村緊緊圍繞鄉村振興戰略目標，按照“先試點、后拓展”的發展思路，探索發展黑皮雞樅菌產業，用“小菌菇”為村集體撐起了“致富傘”。這里培育的黑皮雞樅菌個頭大、品質好、鮮嫩醇香、肉質細嫩且營養豐富。

　　今年，光明村還將建成年產8萬斤的黑皮雞樅菌的小型智能蘑菇工廠，進一步探索菌菇產業鏈、一二三產融合農文旅結合的村級集體經濟發展增收新路子。

黑皮雞樅菌(光明村供圖)