10月12日上午，處理完村里的事務，寧夏銀川市金鳳區良田鎮園子村大學生村官張金虎就徑直來到他的食用菌種植基地。這里，發往市內4個直銷點的上百斤雞腿菇正要打包運輸。

　　張金虎是遠近聞名的“蘑菇大王”，他和同村的幾位村官合資成立的寧夏美康果蔬種植農民專業合作社，已形成了特色蘑菇種植、加工、銷售一體化的產業鏈，在當地小有名氣。

　　張金虎的專業合作社，利用的是一些村里廢棄的大棚。這些大棚以往種植市場上常見的蔬菜，收益低，一旦有風險便被遺棄。張金虎看著可惜，便從老家彭陽引進先進技術，帶領村民一起創業致富。張金虎發現，如果一家一戶搞食用菌種植，由于技術標準不一致，產品質量難保證。于是他打定主意，帶頭搞工廠化生產。

　　在合作社院內，30多棟大棚整齊排列，大棚里的食用菌菇密密麻麻，香氣四溢。張金虎在棚里仔細料理他的這些“寶貝疙瘩”。回想起當初創業的艱辛，張金虎依然難以相信自己和伙伴們能夠扛過來。

　　起步階段資金十分緊張，進料、配料、消毒、裝袋、點菌種等各個環節，張金虎都是和另外幾個大學生村官手工完成。大夏天室外30℃以上，棚內50℃以上，汗水一直順著袖口和領角往下流。但是付出是值得的，慢慢地，他們摸索出了統一的技術標準。經過不斷的學習改進，大棚每平方米菌菇產量比普通大棚高出三四倍。張金虎的合作社第一年毛利潤就達到了70萬元。按照參股分紅的原則，張金虎和其他村官把大部分的股份讓給了村民，讓村民得到利益和實惠。有了效益，張金虎開始著手擴大經營，合作社又建起了食用菌恒溫庫，推出了可以觀賞的蘑菇盆栽。

　　目前，張金虎的企業已通過與陽光禾木超市簽訂蔬菜進超市協議和市場批發兩條路打開銷路，甚至還吸引了河北的商家專程到銀川訂購，全年銷售額近70萬元，利潤達30萬元。